Pecorino Toscana DOP
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Artikelgruppe: Schnittkäse
Herkunftsland: Italien
Milchsorte: Schaf
Milchart: pasteurisiert
F.i.T.: 45%
Allergene: Milch Laktose
Dieser Pecorino aus frischer Schafsmilch reift 1 Monat im Reifekeller der Käserei.
Der Teig ist elastisch und geschmeidig. Er hat ein feines und mildes Aroma und eine buttrige Note.